Cómo limpiar los Hongos

Written by admin. Posted in Blog, La Receta del Día, Videos

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Published on octubre 05, 2011 with Sin Comentarios

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Aunque no lo parezca por las altas temperaturas, estamos en Otoño, en esta época (cuando llueva un poco más…) las setas son las grandes protagonistas de nuestas rutas y salidas al campo. Es en ésta época cuando hay más tipos y diferentes variedades de setas entre las que podemos destacar los niscalos, boletus  edulis gorro verde, amanitas, rusula, lactaius deliciosus….

Una vez que las recogemos es necesario limpiar muy bien los hongos, os dejamos un vídeo de Arzak con unas nociones y consejos para su limpieza y utilización correcta, esperamos que os sirva en esta temporada!!

 

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