Conejo a la brasa con salsa ali-oli

Caracteristicas La Receta del Día

Published on Abril 20, 2014 with Sin Comentarios

GD Star Rating
loading...
Ingredientes:1 conejo enterosalpimienta blanca1 hoja de laurel,  1 ramillete de tomillo fresco,  aceite de oliva y salsa ali-oli.

Elaboración:Troceamos el conejo, sacando las paletillas, las piernas y el cuerpo. Partimos en cuatro trozos y salpimentamos. Por otro lado, ponemos una olla al fuego, con el agua, el laurel, y el tomillo.

Cuando empiece a hervir, añadimos el conejo y dejamos cocer durante 5 minutos para quitarle la dureza. A continuación, lo escurrimos y marcamos a la brasa con un chorro de aceite de oliva hasta que quede dorado por las dos caras.

Acompañamos con la salsa ali-oli.

Conejo a la brasa

  • Tiempo: De 20 a 40 min
  • Dificultad: Media
  • Categoría: Aves y Carnes
  • Número de Comensales: 4
  • Bajo en calorías, bajo en grasas, libre en grasas, sin gluten, sin azúcar, sin lactosa, 286 kcal/persona.
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...

No hay comentarios

No hay comentarios actuales Conejo a la brasa con salsa ali-oli. Quizás querrías añadir uno ?

Deja tu comentario!!