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Descripción
Este restaurante situado en San Rafael, se caracteriza , entre otras muchas cosas, por la elaboración de carnes rojas a la parrilla, hechas a la vista del cliente.
Dispone en el comedor de un horno de leña en el que se hacen todo tipo de asados a la manera tradicional castellana, siendo también característica la gran variedad de entrantes, en los que se conjugan los platos tradicionales segovianos, con otros de cocina evolucionada.
En su bodega podemos encontrar vino de casi todas las denominaciones de origen así como algún vino internacional.
En temporada otoñal podemos degustar todo tipo de setas en sus diferentes variadades. César Boal (cocinero-propietario) de la Brasería de San Rafael, fue nombrado Maestre de Cocina de Castilla y León, participando en numerosos concursos de cocina, jornadas gastronómicas, y formado parte como jurado en importantes concursos de cocina y cata.
Fotos
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- Salón Restaurante La Braseria
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- Salón Restaurante La Braseria
Donde encontrarlo
Avd Alto del León 56
Teléfono 921 171790
Abierto, todos los días, de 11 a 24 horas. Los Lunes, Martes y Miércoles cerramos a las 18 horas. rlabraseria@terra.es
Pincha aquí para acceder la web del Restaurante La Braseria de San Rafael
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abril 3, 2012 at 10:55 pm
Este restaurante utiliza productos de primera calidad con una carta muy elaborada. Todo el personal ofrece un trato muy correcto y amable. El ambiente es acogedor con una decoración típicamente castellana. El menú del día es abundante y con muy buen precio en estos tiempos de crisis. Todod los años organiza en otoño unas estupendas jornadas con menús a base de boletus y otras setas y en primavera las célebres jornadas de gabarreros con platos recuperados de la antigua cocina de la zona. Sin duda es nuestro restaurante preferido en San Rafael.
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